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Pique-nique zéro déchet : des astuces pratiques pour vos repas en extérieur

Les vacances d’été sont propices aux longues balades, aux randos et à la baignade, et bien évidemment aux pique-niques ! Pour une question pratique, il est vite tentant d’utiliser des accessoires jetables : vaisselle et couverts à usage unique, produits et aliments préparés et bien emballés… Le pique-nique zéro déchet semble parfois utopique. Pourtant, des solutions existent. Découvrez ces quelques astuces pour un pique-nique 100% déchet, qui s’avérera plus charmant encore !

Mettez la main à la pâte ! Un pique-nique maison pour réduire ses déchets et savoir ce qu’on mange

Il peut parfois être tentant de se tourner vers des salades et autres produits tout faits pour aller plus vite lors de la préparation de ses pique-niques. Malheureusement, en plus de générer des déchets, ces produits tout faits sont chers pour de petites quantités, et bourrés de conservateurs. Et aussi uniquement disponibles au format individuel, un peu dommage pour un pique-nique en commun !

Les recettes de pique-niques ne sont pourtant pas ce qui manque, et très faciles à réaliser. Vous pourrez d’ailleurs cuisiner la quantité que vous souhaitez, avec vos ingrédients préférés. Préparer des sandwichs (ou des salades) frais avec des ingrédients du marché, et pourquoi pas à plusieurs, c’est aussi plus sympathique ! Si chaque participant de votre pique-nique zéro déchet ramène et cuisine un plat, vous obtiendrez un délicieux festin maison sans trop de frais ! Pour ce qui est de l’apéritif, nul besoin des sachets de cacahuètes ou de chips, servez-vous dans les boutiques en vrac, et utilisez des bocaux et contenants réutilisables pour les transporter. Privilégiez les boîtes en fer ou en bambou, plus légères. Vous pouvez aussi vous amuser à cuisiner des amuse-gueules maison : feuilletés, tapenades, petits pains, ou chips d’épluchures de légumes.

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Des couverts réutilisables adaptés

Peut-être utilisiez-vous jusqu’ici des assiettes, couverts, verre et autres contenants en carton ou en plastique, pour leur côté pratique et leur légèreté. Pourtant, quelle formidable source de déchets forment-ils ! Et quel véritable parcours du combattant de couper sa viande avec un couteau en plastique… Si vous pensiez que la matière était solide, il y a pourtant fort à parier pour que votre couvert se casse en moins de deux ! Sachez qu’il existe de nombreuses solutions simples pour transporter votre vaisselle de pique-nique en toute sécurité.

De charmants paniers pour maintenir votre vaisselle

Il existe par exemple de charmants paniers à pique-nique munis d’élastiques, permettant de maintenir la vaisselle classique. Oui, on parle bien de ces paniers en osier un peu kitsch, en forme de valisette. Ces paniers à la matière durable sont encore plus sympathiques pour un pique-nique zéro déchet ! Vous n’aimez pas ce format ? Il existe dans le commerce des versions plus modernes. Certains sacs à dos à pique-nique possèdent même des compartiments isothermes.

Bambou, bois, inox : trouvez la vaisselle de pique-nique qui vous correspond !

Si vous souhaitez une vaisselle plus légère ou plus solide par peur de casser vos assiettes ou vos verres, vous pouvez opter pour de nouvelles matières. La vaisselle en bambou est particulièrement légère et résistante. Il existe aussi des assiettes en feuilles de palmier biodégradables et compostables. Cependant, il est quand même préférable d’utiliser des assiettes réutilisables, qui sont peut-être un peu plus chères, mais vite rentabilisées. Les assiettes biodégradables sont une bonne idée, mais génèrent tout de même des déchets, à produire et à recycler, que l’on pourrait éviter. Les assiettes réutilisables (et couverts) en bois, en bambou et autres matières durables sont solides et ne se casseront pas au moindre choc. Elles sont en plus très jolies.

Vous pouvez aussi opter pour l’inox pour vos bouteilles, couverts, gourdes et verres. Les bouteilles en acier inoxydable ont en plus l’avantage de retenir la fraîcheur des boissons. Très solides, ces gourdes et autres ustensiles se baladeront partout avec vous sans que vous ne craigniez leur chute !

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Faites avec ce que vous avez sous la main

Si vous ne voulez pas investir dans une vaisselle spécifique, vous pouvez vous débrouiller avec ce que vous avez chez vous. Pour les contenants ou les verres, utilisez des bocaux à confitures, ou n’importe quels autres bocaux. Ils sont généralement plus épais et solides que les verres classiques ! Sinon, emballez soigneusement vos verres dans des serviettes en tissu. Leur épaisseur les protégera des chocs. Vous pouvez aussi utiliser n’importe quel emballage récupéré : boîtes de glace, jarres, pots de confitures et bocaux hauts pour vos salades de fruits… En fouillant un peu, on peut toujours réutiliser des contenants à bon escient !

Utilisez des serviettes en tissu

Utilisez des serviettes et mouchoirs en tissu plutôt que des serviettes jetables en papier. En plus, ces serviettes sont plus pratiques et solides que ces vulgaires bouts de papier, et ne vont pas de déchirer ou s’accumuler en boules disgracieuses au fur et à mesure du pique-nique !

Des contenants pour les pique-niques, mais aussi pour le bureau ou les déplacements

Pensez aux boîtes à bento ! Ces boîtes à repas individuel qui nous viennent tout droit du Japon contiennent plusieurs compartiments adaptés à tous les aliments. Il existe plein de boîtes à bento différentes, avec des couverts intégrés, plus ou moins larges, d’un ou deux à trois étages…  En bambou, en bois ou en métal, idéales pour les pique-niques ou le voyage. Légères, ces lunchbox compartimentées permettent de bénéficier de délicieux repas en prenant un minimum de place, et sans générer de déchets.

Des boissons maison, servies avec des pailles réutilisables

En plus de générer des déchets, les canettes, sodas et autres bouteilles de jus de fruits en plastique bourrés de sucres ne sont pas bons pour la santé. Pourquoi ne pas remplacer ces boissons sucrées par des boissons maison ? Jus, limonades, cocktails… Rien de plus facile à faire soi-même et très amusant, qui plus est !

Les infusions de thé froid sont délicieuses et très rafraîchissantes, en plus d’être très simple à réaliser. Hibiscus, citron, de véritables sources de fraîcheur pour nos papilles assoiffées lors des périodes de fortes chaleurs ! Ces infusions sont très simples à concocter : il suffit de déposer des feuilles de thé ou de tisane dans une grande théière, et de la placer toute une nuit au réfrigérateur. Si vous voulez sucrer votre boisson, vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sirop d’érable. Quand on commence à faire son propre thé glacé maison, cela devient vite addictif ! En boutique de thé en vrac, il est souvent indiqué sur les paquets quelles variétés sont conseillées pour cet usage. Sinon, n’hésitez pas à demander aux vendeurs/ses.

Vous aimez utiliser une paille pour siroter vos cocktails ? Tournez-vous vers les pailles réutilisables. En inox, en bambou voire même en verre, vous trouverez de jolis modèles réutilisables, à rincer après utilisation, ou à laver au goupillon à l’eau et au savon.

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Oubliez les films alimentaires et le papier d’alu, découvrez les couvercles en tissu !

Vous ne savez pas comment recouvrir vos bols et assiettes autrement qu’avec de l’aluminium ou du plastique ? Sachez qu’il existe des couvercles en tissu réutilisables, aussi appelés charlottes à saladiers. Ces couvercles existent dans tous les formats. Ce sont de larges cercles de tissu (enduits ou non), avec un élastique tout le long. Il suffit de placer le couvercle en tissu au-dessus du bol concerné, à la façon d’une charlotte de bain. Très pratiques, ces couvercles écologiques peuvent aussi se fabriquer à la maison, si on possède quelques notions de couture. Le bee wrap est aussi une excellente solution, à condition de ne pas laisser cet emballage réutilisable en plein soleil…

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@Boutique ZoEssentiels/Montage : Planète Zéro Déchet

Vous avez aimé ces astuces pour un pique-nique zéro déchet, durable et responsable ? Partagez-nous à votre tour vos idées et recettes estivales en commentaire ! Et pour aller plus loin, découvrez nos 10 astuces zéro déchet pour ne pas perdre pied lors de vos soirées.

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