Margaux Blanc, experte zéro déchet
Prenez soi de la terre, des animaux et de votre santé avec ces recettes faciles de biscuits maison sans beurre ni oeufs non moins délicieux !
Ce n’est une surprise pour personne, les gâteaux, biscuits et viennoiseries comportant des ingrédients d’origine animale dans leur recette sont moins écologiques. Et il suffit que ces produits soient industriels pour que leur bilan carbone s’alourdisse, tout comme leur niveau éthique. Qui vous garantit en effet que ces 3% de lait écrémé sont issus de vaches normandes broutant paisiblement dans des pâturages à perte vue ? Que ce jaune d’oeuf utilisé pour la dorure provient de poules élevées en plein air ? Rien de tel que la cuisine maison pour s’affranchir des maux de société qui sévissent sur tous les plans.
Voici, pour prendre soin de votre santé, comme de la planète, des animaux ou de votre porte-monnaie, 5 recettes de biscuits sans beurre, oeufs, lait, ou autre produit animal.
5 délicieuses recettes de biscuits sans beurre, ni oeufs (ou autre ingrédient animal)
Les ingrédients d’origine végétale ont plus d’un avantage. En plus de coûter moins cher que les produits d’origine animale, ces aliments sont aussi plus sains pour le corps, la planète et les animaux. Et au niveau du goût, les recettes végétales n’en sont pas moins délicieuses, qu’on se le dise !
1/ Des cookies à cuisiner en moins de 10 minutes
Réduisez vos emballages avec cette recette zéro déchet de biscuits express peu sucrés (mais non moins délicieux) ! Pour les petits, mais aussi les grands gourmands… Découvrez la recette ci-dessous :
2/ Des sablés sans farine
Difficile d’envisager de cuisiner des biscuits sans farine. Et pourtant, avec une poignée de noisettes ou autres fruits secs, vous pourriez faire des miracles à l’heure du goûter ! Voici une recette de biscuits vegan et sans gluten, sans farine ni beurre ou œufs, qui n’en seront pas moins délicieux !
3/ Des biscuits moelleux à la courge sans beurre ni oeufs
Dès l’arrivée de l’automne, cuisinez des fournées de cookies au potiron sains et de saison, faciles à préparer avec des ingrédients bon marché et de la farine maison !
4/ Des goûters zéro déchet, pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Recyclez vos pétales de corn-flakes un peu mous et transformez-les en roses des sables pour remédier au gaspillage ! En voilà un goûter particulièrement zéro déchet.
5/ Une recette express de biscuits aux noix avec 3 ingrédients
Des noix, des flocons d’avoine et du sirop d’érable, et voilà de délicieux biscuits sains et naturels cuisinés en un rien de temps ! Découvrez la recette facile :
Et vous, connaissez-vous d’autres recettes végétales de biscuits sans beurre ni oeufs ou lait ? Partagez-nous vos idées culinaires en commentaire !