Entre éclaboussures de sauce, dépôts de graisse et résidus brûlés, les plaques de cuisson sont soumises à rude épreuve au quotidien. Pourtant, il n’est pas nécessaire d’utiliser des produits chimiques agressifs pour leur redonner éclat et propreté. Il existe des solutions simples, naturelles et zéro déchet, qui respectent à la fois votre santé, votre électroménager… et l’environnement.
Avant de commencer, veillez toujours à consulter les recommandations du fabricant et à tester chaque méthode sur une petite zone peu visible, surtout en cas de doute sur le matériau.
Identifier le type de plaque pour un nettoyage adapté
Le type de nettoyage à adopter dépend en grande partie du matériau de vos plaques :
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Verre céramique ou vitrocéramique : sensible aux rayures, nécessite des produits doux
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Fonte (pour les plaques gaz) : robuste, mais peut s’oxyder si mal séchée
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Acier inoxydable : peut se ternir si trop agressé, mais supporte bien les nettoyants gras
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Induction : souvent recouvertes de verre, nécessitent un nettoyage doux comme pour la vitrocéramique
1. Le vinaigre blanc : désinfectant et anticalcaire
Le vinaigre blanc est un incontournable du ménage écologique. Il dégraisse, désinfecte, dissout le calcaire et fait briller sans laisser de traces.
Utilisation :
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Mélangez à parts égales eau et vinaigre blanc dans un flacon spray.
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Vaporisez sur les plaques tièdes (jamais brûlantes).
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Laissez agir 5 à 10 minutes.
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Essuyez avec un chiffon doux ou microfibre.

Idéal après la cuisson pour éliminer les résidus encore tièdes.
2. Le jus de citron : pour une surface brillante naturellement
Antibactérien et légèrement acide, le jus de citron nettoie efficacement les surfaces grasses tout en laissant un parfum frais.
Mode d’emploi :
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Coupez un citron en deux.
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Frottez directement la pulpe sur la surface.
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Laissez agir quelques minutes.
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Essuyez avec un chiffon microfibre légèrement humide.
Parfait pour les finitions sur des plaques peu sales ou pour raviver l’éclat du verre.
3. Le savon de Marseille : doux, dégraissant et naturel
Le véritable savon de Marseille, sans additifs, est un nettoyant doux particulièrement adapté aux surfaces délicates.
Étapes :
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Humidifiez une éponge non abrasive.
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Frottez-la sur le bloc de savon pour la charger.
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Nettoyez la plaque par mouvements circulaires.
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Rincez avec un chiffon humide, puis séchez soigneusement.

Convient à tous les types de plaques, notamment si vous souhaitez éviter les traces de calcaire.
4. Le chiffon microfibre : l’indispensable pour faire briller
Parfois, il ne faut rien de plus qu’un chiffon microfibre humide pour redonner de l’éclat à vos plaques.
Conseil :
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Humidifiez légèrement le chiffon avec de l’eau chaude.
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Ajoutez une goutte de vinaigre ou de citron si nécessaire.
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Passez sur la plaque en frottant doucement, puis séchez avec une microfibre propre.
À privilégier pour un nettoyage quotidien rapide ou pour lustrer après un nettoyage en profondeur.
Ce qu’il vaut mieux éviter : le bicarbonate de soude
Bien qu’il soit un excellent produit ménager dans d’autres contextes, le bicarbonate de soude est à éviter sur les plaques en verre ou en céramique. Sa texture granuleuse peut laisser des micro-rayures, qui terniront la surface à long terme.
À éviter également :
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Les éponges abrasives
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Les poudres à récurer
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Les crèmes à polir non spécifiquement prévues pour la vitrocéramique
Bonnes pratiques d’entretien
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Nettoyez vos plaques après chaque utilisation pour éviter l’incrustation des taches.
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Séchez toujours les plaques après nettoyage pour éviter les traces et prévenir l’oxydation.
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Utilisez une raclette spéciale vitrocéramique en cas de débordement incrusté (sur surface refroidie).
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Protégez vos plaques de coups ou chocs métalliques avec des ustensiles à fond plat.

En résumé
Vinaigre blanc, citron, savon de Marseille et microfibres sont les meilleurs alliés pour nettoyer vos plaques de cuisson sans effort ni impact écologique. Simples, efficaces et respectueux des matériaux, ces alternatives naturelles vous permettent d’avoir une cuisine propre et étincelante au quotidien, tout en réduisant l’usage de produits chimiques.
